500 gram has dalam, potong dadu
2 lembar daun salam
½ sdt merica
minyak
Bumbu Halus:
10 buah cabe merah besar
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar
1 sdm lada hitam
¼ sdt jintan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan merica
2. Aduk rata bumbu tumis dan daging, diamkan 2-3 jam
3. Tusuk daging dengan tusukan sate. Bakar di atas wajan datar yang sudah dipanaskan hingga matang
0 komentar:
Posting Komentar