Rich Chocolate Pudding

Rich chocolate pudding, puding dengan rasa cokelat yang pekat ini sangat pas untuk hidangan penutup. Hidangkan saat dingin agar lebih nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
600 ml susu cair
1/2 bungkus agar – agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
75 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
100 gram dark cooking chocolate
1 kuning telur

Bahan Hiasan:
krim kocok
wafer stik

Cara Pengolahan :

1. Rebus susu, agar - agar, jeli bubuk, gula pasir, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut.
2. Ambil sedikit adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Masak sampai mendidih.
3. Tuang di gelas plastik. Bekukan.
4. Hias dengan krim kocok dan dan wafer stik.